Kräuter und ihre Verwendung

im Käse, als Pesto, zur Suppe, zum Gemüse

durchblutungsfördernd

Schwefelverbindungen, Magnesium, Mangan, Eisen, Vitamin C

im Salat, Frühlings-/Kräutersuppen, Quark, Joghurt, Frischkäse, Eierspeisen, Spargel, Soßen

appetitanregend, blutreinigend, harntreibend, stoffwechselfördernd

Kalium, Zink, Calcium, Carotinoide, Vitamine A und C

als Salat oder Gemüse, zu Fleisch, Fisch, Eiern, Gemüse

blutreinigend, appetitanregend, verdauungsfördernd, harntreibend, hilft gegen Husten, Bronchitis, Blasenentzündung

Senföl, Carotinoide, Vitamin C

im Salat

harntreibend, leicht abführend, gegen Völlegefühl und Blähungen, appetitanregend

Vitamin A, Vitamin C, Kalium, Bitterstoffe

in Suppen, Soßen, zu Gemüse, Salaten, Kartoffeln, Fleisch, Eiern

appetitanregend, verdauungsfördernd, harntreibend, blutreinigend

Vitamin A, B, C, Eisen, Calcium

zu Salaten, Soßen, in Suppen, Fischgerichten, Quark

blutreinigend, appetitanregend

Eisen, Kalium, Magnesium, Vitamin C

in Suppen, Soßen, Salaten, Quark, Fleisch, Eiergerichten, Kartoffelgerichten, Frischkäse

appetitanregend, verdauungsfördernd

Vitamin C, ätherische Öle, Eisen, Kalium