Das Netzwerk Gesundheit bei der DB-Kita “Bahnbini”
Die Sinne wurden auf die Probe gestellt
Seit mehreren Jahren fördert die BAHN-BKK die DB-Kita “Bahnbini” in ihrer Gesundheitsförderung im Bereich der nicht-betrieblichen Lebenswelten.
Wie auch 2024 konnte Bianca Casertano, Referentin für Betriebliches Gesundheitsmanagement, dieses Jahr ein ganz tolles Sensorik-Projekt mit den Vorschulkindern durchführen. Die Kinder haben schon auf den spannenden Termin hingefiebert und waren überrascht, wie sehr unsere Sinne sich täuschen können.
Zunächst konnten wir mit den Kindern erarbeiten, welche Sinne wir haben und welche Grundgeschmacksarten jedes Kind kennt. Danach ging es auch schon los mit dem Verkosten. Als erstes haben die Kinder herausgefunden, wie Riechen und Schmecken zusammenhängen. Dazu gab es einen kleinen Löffel Zucker mit Zimt, allerdings mit geschlossener Nase und geschlossenen Augen. Das Ergebnis verblüfft. Die Kinder konnten lernen, dass lediglich über den Mund die fünf Grundgeschmacksarten (süß, sauer, salzig, bitter, umami) wahrgenommen werden können, aber über die Nase alle anderen Aromen. Denn bei geschlossener Nase konnten sie zunächst nur süß schmecken und erst als die Nase wieder frei war, haben die Kinder das Zimtaroma wahrgenommen.
Danach hat Bianca Casertano ein weiteres Experiment durchgeführt. Dafür hat sie unterschiedliche Obst- und Gemüsesorten mit einer geschmacksneutralen Lebensmittelfarbe zubereitet, sodass erstmal die Augen getäuscht wurden. Normalerweise kennen die Kinder Tomaten in rot - aber was passiert, wenn die Tomate nun blau ist? Mit dem Schärfen der Sinne vor dem Probieren, also erstmal zu riechen, zu sehen und zu tasten/fühlen und der vollen Konzentration des Geschmacksinns, haben die Kinder beinahe alle Sorten richtig erraten.
Weiter ging's mit dem altbekannten Spiel “1, 2 oder 3”. Dazu wurden Fragen gestellt und die Kinder mussten sich richtig positionieren. Wo wächst die Karotte? Woher kommt Schokolade? Und wie entsteht überhaupt Honig? Die Kinder haben auch hier eine ganz tolle Leistung erbracht und konnten mit viel Spaß einiges dazu lernen.
Die Kita “Bahnbini” setzt großen Wert auf gesunde Ernährung. Viele Kinder kennen sich mit Obst- und Gemüsesorten sehr gut aus, weil es ihnen jeden Tag angeboten wird und dadurch haben sie bereits im frühen Alter einen sehr ausgeprägten Geschmacksinn. Hier merkt man, wie wichtig gesunde Ernährung von früh auf ist und was für einen positiven Effekt es auf die Kinder hat.
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